Güveç Tarifi

GÜVEÇ TARİFİ

 

Adsızugh 300x255 Güveç Tarifi

GÜVEÇ TARİFİ

 

Yemeği pişirmeden önce ön hazırlıkları yapalım.Patlıcanları alacalı soyup, tuzlu suya koyun. Etleri, fazla yağlarını alarak biraz irice doğrayın. Sarımsakları soyun. Soğanları yemeklik doğrayın. Domatesleri ve biberleri doğrayın. Maydanozu ayıklayın ve yıkayın. Tuzlu sudan aldığınız patlıcanları dörde bölün ve irice doğrayın.Güvece, zeytinyağı ile birlikte doğradığınız etleri alın. Etler bıraktıkları suyu çekene kadar kavurun.Şimdi sırası ile, sivribiber, patlıcan, sarımsak, domatesilave edip karııştırın. Maydanozu saplı bir şekilde malzemelerin üzerine yayın.En üste tereyağını, parça, parça koyun. Tuz, karabiberve  kimyonu serpin. Kaynamış suyu, malzemelerin üzerine gezdirin.Güveç tenceresinin ağzını yağlı kağıtla ve kağıdın uçları tencerenin içine girecek şekilde- kapatın.Sonra, üzerini alimünyum folya ile uçlarını güvecin dış kenarlarına kıvırıp tekrar kapatın.Hiç karıştırmadan 40-45 dakika pişirin.Yalnız arada tencerenin kenarından bir kaşık yardımıyla suyunu çekip çekmediğini kontrol edin. Yoksa etler suyunu çekip yanabilir.Piştikten sonra maydanozu alıp,  güveci, tabaklara servis yapın.

                                             AFİYET OLSUN..

Gelen Aramalar: gve tarifi,güveç tarifi,piknik için kolay tarifler,güveç tarifleri,kolay güveç tarifi

Etiketler:, , , , , ,

Yazar:Dr. Fuat Engin

Sizler için hergün yeni yemek tarifleri ekliyorum. Takıldığınız noktalarda aşağıdan yorum ekleyerek sorabilirsiniz.Önerilerinizi ve yorumlarınızı bekliyorum.

Abonelik

Email adresiniz ile abone olup güncel yemek tarifleri hakkında haberdar olabilirsiniz.

4 yorum bulunmakta. to “Güveç Tarifi”

  1. Mark
    24 Şubat 2013 at 02:20 #

    mükemmel bir yemek braz zor ama erkeğin kalbine giden yol miğdesinden geçer :)))

  2. Karizma
    25 Şubat 2013 at 16:25 #

    Ben askerim böyle yemekleri gördükçe evim aklıma geliyor :(

  3. çarli
    26 Şubat 2013 at 05:58 #

    tam geleneksel bir tat süper bir yemek

  4. bonulmuxoq
    01 Mart 2013 at 18:07 #

    Süperrrrrr :D

Yorum Ekle