yüzlerce pratik yemek tarifleri içerisinden sana en uygununu seç!
BİZİ TAKİP EDİN
Besin Ara
EN POPÜLER TARIFLER
  • Pratik Un Helvası Tarifi
    • Pratik Un Helvası Tarifi
      Pratik Un Helvası Tarifi
      Merhaba değerli yemek yapma hayranı takipçilerimiz.Bugün lezzetli un helvası tarifi ö..
      1
      4
      151
  • Peynirli D Börek
    • Peynirli D Börek
      Peynirli D Börek
      Sevgili ziyaretçilerimiz. Bugün sizlerle yapılışı çok pratik olan peynirli d börek ta..
      1
      12
      43
  • Pratik Pasta Tarifi
    • Pratik Pasta Tarifi
      Pratik Pasta Tarifi
                                                Pratik Pasta Tarifi “http://kolay-pra..
      2
  • Fırın Sütlaç
    • Fırın Sütlaç
      Fırın Sütlaç
        Pirinci yarım saat süre ile ılık suda bekletin. Bol su ile yıkayın ve süzün. 1..
      1S.
      12
      2
  • Pamuk Pastane Poğaçası
  • Pratik Ezogelin
    • Pratik Ezogelin
      Pratik Ezogelin
      Merhaba değerli okurlar. Bugün Anadolunun en gözde çorbası olan ezogelin çorbasının t..
      0
  • Pratik Kuru Fasulye Tarifi
  • Pratik Kurabiye Tarifi
    • Pratik Kurabiye Tarifi
      Pratik Kurabiye Tarifi
      Merhaba değerli Kolay pratik yemek tarifleri okurları, sizlere bugün Pratik Kurabiye ..
      30
      8
      50
  • Pratik Patatesli Börek Yapımı..
  • Patates Püreli Ispanak Graten
  • Pratik Midye Baklava Yapılışı..
  • Pratik Peynirli Sulu Börek
  • Elmalı Toplar
    • Elmalı Toplar
      Elmalı Toplar
      Sevgili ziyaretçilerimiz. Bugün sizlerle yeni keşfettiğim, yapılışı çok pratik olan b..
      0
  • Mercimek Köftesi Tarifi
    • Mercimek Köftesi Tarifi
      Mercimek Köftesi Tarifi
      Merhaba değerli takipçi arkadaşlar. Bugün günlerden pazar. Bugün neredeyse tüm herkes..
      1
  • Pratik Şekerpare
    • Pratik Şekerpare
      Pratik Şekerpare
      Sevgili ziyaretçilermiz. Bugün sizlerle yapılışı çok basit olan bir şekerpare tarifi ..
      1
Adana Üsulu Kısır Tarifi
Adana Üsulu Kısır Tarifi
  • Servis Sayısı
  • Hazırlık Süresi
  • Pişirme Süresi
  • Görüntülenme
    477
  • 0
     
HAZIRLANIŞI

Ev gezmelerinin vazgeçilmez ikramı kısır.. Kadınlar birbirlerini ziyaret ettiklerinde mutlaka kısır ikram ederler. Kısırın aslında Adana’ya özgü bir tadı var. Adana’da kısır , pilavlık bulgur ile yapılıyor. Diğer şehirlerde ise ince bulgur ile yapılıyor. Biz bugün Adana Üsulu Kısır tarifi veriyoruz. Hepinize şimdiden afiyet olsun.

“http://www.kolay-pratik-yemek-tarifleri.com/wp-content/uploads/2013/07/kisir.jpg” rel=”nofollow”>kisir 300x174 Adana Üsulu Kısır Tarifi

3 su bardağı pilavlık bulgur(dilerseniz ince bulgur ince bulgur)
Islatmak için ılık su ve tuz
2 adet orta boy soğan
4 diş sarımsak
3 adet domates
2 adet salatalık
1 adet yeşil biber
1 adet limon
1,5 yemek kaşığı biber salçası
Karabiber , kırmızı biber, kimyon, kekik , nane, sumak
Yarım maydanoz
1 çay bardağı yağ

Hazırlanışı

Orta büyüklükte bir kaba bulguru koyup sıcak su ile ıslatalım.Bulguru ıslatmanın en iyi püf noktası 1.5 litre kadar sıcak su ile bulguru yıkayıp dökün.3 kez bu işlemi yaptıktan sonra biraz su bırakıp 10-15 dakika kabın üzerini sofra beziyle kapatın.10-15 dakika sonra bulgur yumuşamış olacak. Bulgur bu aşamada beklerken siz domates , biber,maydanoz ve salatalığı doğrayın.Sonra dinlenen bulguru alıp içine doğramış olduğumuz soğanı ilave ediyoruz.Daha sonra sarımsağımızı dövüp bir kaşık biber salçası ile birlikte karıştırıp 5-10 dakika yoğuruyoruz. Daha sonra fesleğenlerimizi yani doğradığımız malzemeleri içine koyalım. Bu aşamadan sonra baharatları da ekleyip 1 çay bardağı ayçiçek yağı ve limon suyumuzu ekliyoruz. Biraz karıştırdıktan sonra kısırımız servise hazır.

Bir sonraki tarifimiz olan Pratik Kuru Fasulye Tarifi başlıklı yemek tarifimizide göz atmanızı tavsiye ederiz

MALZEMELER
ETIKETLER
YORUM YAZIN